หลักฐานใหม่ที่แสดงว่าผู้ตั้งถิ่นฐานยุคหินใหม่ย่างหมูและเนื้อวัวผลงานชิ้นเอกยุคหินใหม่ลึกลับ…หรือร้านบาร์บีคิวที่ซับซ้อนที่สุดในโลก? ฟิล นอร์ตัน/ลูป รูปภาพ/คอร์บิสผู้ตั้งถิ่นฐานยุคหินใหม่ที่สร้างสโตนเฮนจ์ต้องทำงานหนักมากทีเดียว พวกเขาต้องลากก้อนหินที่มีน้ำหนักมากถึง 50 ตันบนเลื่อนเป็นระยะทางหลายสิบไมล์ข้ามพื้นดิน หลังจากที่พวกเขาสร้างอนุสรณ์สถานที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ แล้วพวกเขากินอะไรไปบ้าง? การวิจัยใหม่เกี่ยวกับการรับประทานอาหารของผู้สร้างสโตนเฮนจ์เผยให้เห็นข้อมูลเชิงลึกใหม่เกี่ยวกับ
ความรักในเนื้อบาร์บีคิวของพวกเขารายงานจาก Archaeological News Network
การค้นพบนี้มาจากการวิเคราะห์กำแพง Durringtonซึ่งเป็นแหล่งชุมชนที่ผู้สร้างสโตนเฮนจ์อาจอาศัยอยู่ โดยการวิเคราะห์ไขมันตกค้างที่พบในเศษเครื่องปั้นดินเผาและกระดูกสัตว์ ทีมนักโบราณคดีจากมหาวิทยาลัยยอร์กและมหาวิทยาลัยเชฟฟิลด์ได้ค้นพบ “หลักฐานของการจัดงานฉลองที่มีการย่างแบบบาร์บีคิว” ANNรายงาน
เศษที่เหลือจากอาหารยุคหินใหม่เหล่านั้นมีเบาะแสที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารของยุคนั้น นักวิจัยค้นพบ “รูปแบบการเผาไหม้ที่โดดเด่น” บนกระดูก ซึ่งเป็นสัญญาณว่าพวกเขาย่างเนื้อหมูและเนื้อวัว เช่นเดียวกับสัญญาณของอาหารประเภทนมที่อาจถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในพิธีการ พวกเขายังพบกระดูกจากหลายส่วนของโครงกระดูกหมูและวัว ซึ่งบ่งชี้ว่าสัตว์ทั้งตัวถูกต้อนไปยังบริเวณนั้น “สัตว์ต่างๆ ถูกนำมาจากทั่วสหราชอาณาจักร
เพื่อนำไปย่างและปรุงสุกในการชุมนุมสาธารณะกลางแจ้ง
และยังนำมารับประทานในอาหารที่จัดโดยเอกชนภายในบ้านหลายหลังที่กำแพง Durrington” ไมค์ ปาร์กเกอร์ เพียร์สัน ศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยคอลเลจลอนดอน กล่าวกับANN
แม้ว่าจะไม่มีคำพูดใด ๆ เกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหาร – เตาอบแบบหลุมมีใครบ้าง? – การค้นพบใหม่เหล่า นี้ให้ความเชื่อถือต่อ ทฤษฎีที่ว่าสโตนเฮนจ์เป็นสถานที่จัดงานเลี้ยง ฟังดูสมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวใช่ไหม?
รับเรื่องราวล่าสุดในกล่องจดหมายของคุณทุกวันธรรมดาสะพาน Colbert Swing (Dieppe ประเทศฝรั่งเศส) สะพานโคลเบิร์ตยานพาหนะและคนเดินถนนหลายพันคนใช้สะพานแห่งนี้ในปี 1886 ทุกวัน แต่เจ้าหน้าที่ต้องการจะรื้อทิ้ง Marie Claude Stefani / คณะกรรมการคุ้มครองสะพาน Colbert (CSPC)ของ Dieppeย้อนกลับไปในสมัยนั้นสะพาน “แกว่ง” แบบเคลื่อนย้ายได้ ซึ่งหมุนได้เพื่อให้สัญจรทางน้ำถือเป็นจุดสูงสุดของนวัตกรรมสมัยใหม่ แต่สะพานเหล่านั้นก็ค่อยๆ เสื่อมถอยลง และในปัจจุบันสะพาน Colbert ซึ่งเป็นสะพานแห่งสุดท้ายของยุโรปและยาวที่สุดในบรรดาสะพานประเภทนี้ก็อยู่ในสภาพทรุดโทรมลง สะพานแห่งนี้สร้างขึ้นในปี 1886 ยังคงใช้งานได้ตามปกติ แต่ปัจจุบันพังทลายลงเนื่องจากการบำรุงรักษาที่ไม่มีประสิทธิภาพและมีแผนที่จะทำลายมัน อย่างไรก็ตาม อันตรายไม่ได้ขัดขวางคนเดินเท้าและรถยนต์หลายพันคนจากการใช้สะพานทุกวัน สะพานแห่งนี้เป็นเส้นชีวิตระหว่างใจกลางเมือง Dieppe และ ย่านLe Pollet ของเมือง
เมื่อเต็มไปด้วยคฤหาสน์ในชนบทและสวนส้ม พื้นที่อันงดงามแห่งนี้ได้ทรุดโทรมลง ได้รับความอนุเคราะห์จาก Elliniki Etairia – สมาคมเพื่อสิ่งแวดล้อมและวัฒนธรรม
ลองนึกถึงกัมโปสว่าเป็นย่านชานเมืองประวัติศาสตร์อันหรูหราของเกาะกรีกอันเขียวชอุ่มแห่งนี้ บริเวณนี้ซึ่งอยู่ภายในขอบเขตของเมืองหลักของเกาะ เคยเป็นที่ตั้งของคฤหาสน์หรูหรามากกว่า 200 หลังและสวนผลไม้ในสวนที่สวยงามซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้รสเปรี้ยว ไร่องุ่น สวนผลไม้ถั่ว และการค้าขายผ้าไหมทำให้เศรษฐกิจที่อุดมสมบูรณ์ของกัมโปสสมบูรณ์ เมื่อพื้นที่ดังกล่าวเปลี่ยนมือระหว่างขุนนาง Genoese และพวกออตโตมาน แต่สิ่งต่างๆ เปลี่ยนไปในศตวรรษที่ 19 เมื่อการสังหารหมู่ชาวตุรกีขับไล่ชาวเชียนจำนวนมากออกจากเกาะ และการแช่แข็งของส้มได้ทำลายเศรษฐกิจในท้องถิ่น เมื่อเร็วๆ นี้ พื้นที่ที่สวยงามได้เสื่อมถอยลงเนื่องจากสิ่งที่ยูโรปา นอสตราเรียกว่า “การที่เจ้าของไม่สามารถดูแลรักษาทรัพย์สินได้” และการพังทลายของสถาปัตยกรรมเก่าแก่ของพื้นที่อย่างค่อยเป็นค่อยไป
Credit : รับจํานํารถ
